Meny
Eigra kjøkken & bar
Eigra kjøkken & bar har fokus på kortreiste råvarer i sesong. Vi har som mål å løfte frem lokale kvalitetsprodusenter av sjømat, kjøtt og grønnsaker. Til lunsj tilbyr vi deilige danske smørbrød, salater og varme retter. I kveldsmenyen kan du velge mellom 3 retters, 6 retters eller fra vår rikholdige á la carte meny. Maten tilberedes i vår kullfyrte grill, noe som gir uovertruffen smak og aroma. Nyt tilhørende lokal drikke eller vin fra vinkjeller.
Lunsj
Mandag – fredag fra kl 11:00
lørdag fra kl 12:00
DANSKE SMØRREBRØD
Karbonader fra Nyyyt 142,-
Remulade – karamelisert løk (G1, E, M)
Røkelaks fra Fonn 142,-
Sitron – egg (G1, E, M)
Leverpostei fra Nyyyt 142,-
Rødbeter – bacon (G1, E, M)
Sirevågsreker 142,-
Eggerøre – dill (G1, E, S, M)
SALATER
Kyllingsalat 235,-
Bacon – krutonger
(G1, Sul)
Rekesalat 235,-
Avocado – sitron
(S, Sul)
DESSERTER
Dagens dessert 115,-
Dagens is fra Egersund Sjokoladefabrikk 55,-
Spør oss for utvalg
BESTILLES VED DISK
ALLERGENER
N1 – Peanøtt, N2 – Valnøtt, N3 – Mandler, Ha – Hasselnøtt, M – Melk, S – Skalldyr, B – Bløtdyr, G1 – Hvete, G2 – Rug, Sul – Sulfitt, F – Fisk, E – Egg, Se – Selleri, So – Soya, Sp – Sennep
Kveld
Mandag – lørdag
fra kl 17:00
Kjøkkenet stenger 21.30,
men dere kan sitte så lenge dere vil.
3 RETTERS MENY
Servert til hele bordet
Eigra snacks og brød
Hjemmelaget brød og jersey smør
Telemarksrøye
Sitron – rømme
(M – F – So)
And fra Gårdsand
Lår og bryst – balsamico – rosenkål
(M – Se – So – N2)
Rød appelsin
Kardemomme – rømme
(M – G1 – E)
3 retters 845,-
vinpakke 595,-
6 RETTERS MENY
Servert til hele bordet
Eigra snacks og brød
Hjemmelaget brød og jersey smør
Telemarksrøye
Sitron – rømme
(M – F – So)
Tartar
Hvitløk – høvding Sverre – rug
(G1 – E – Se – Sul – Sp)
Torsk
Blåskjell – sjalottløk – stangselleri
(M – F)
And fra Gårdsand
Lår og bryst – balsamico – rosenkål
(M – Se – So – N2)
Eigra ostetallerken
Marmelade – fruktbrød
(M, G1)
Rød appelsin
Kardemomme – rømme
(M – G1 – E)
Sjokolade fra Egersund chocolatefabrikk
6 retters 1045,-
vinpakke 995,-
À LA CARTE
FORRETTER
Tartar av hangarsteak 195,-
Hvitløk – høvding Sverre – rug
(G2 – M – E – Sul – Sp)
Telermaksrøye 195,-
Sitron – rømme
(M – F – So)
Kamskjell 205,-
Reddik – fennikel
(B – Sp)
Skalldyrsuppe 185,-
Kveite – jalapeños – purre
(F – M – E – Sp – So)
DESSERT
Rød appelsin 155,-
Kardemomme – rømme
(M – G1 – E)
Sjokoladefondant 155,-
Jordbær fra Sola – baileys
(M – E – G1)
Eigra ostetallerken 175,-
Marmelade – fruktbrød
(M – G1)
Gelato fra Sjokoladefabrikken 75,-
Spør servitøren hva som er tilgjengelig
SNACKS
Østers Boudeuse 55,- per stk
Purreløk og hylleblomst
(B)
Fra Berkelen
Svinenakke 36mnd, Nyyyt, 30g 110,-
Parmaskinke, «Happy pigs», 30g 120,-
Marmor spekepølse, Nyyyt, 30g 80,-
Jåla spekepølse m/trøffel, ASK 30g 95,-
Brød og smør 60,-
(M – G1)
HOVEDRETTER
Torsk 425,-
Blåskjell – sjalottløk – stangselleri
(M – F – B – So)
Reinsdyr fra Steensaas 475,-
Rødbete – hasselnøtter – hjerte
(M – Ha – Sp – Se)
Entrecote av ungfe 200g 445,-
Jordskokk – sauce Provencal
(M – Sp – Se – So)
And fra Gårdsand 445,-
Lår og bryst – balsamico – rosenkål
(M – Se – So – N2)
ALLERGENER
N1 – Peanøtt, N2 – Valnøtt, N3 – Mandler, Ha – Hasselnøtt, M – Melk, S – Skalldyr, B – Bløtdyr, G1 – Hvete G2 – Rug, G3 – Bygg, Sul – Sulfitt, F – Fisk, E – Egg, Se – Selleri, So – Soya, Sp – Sennep