Meny
Eigra kjøkken & bar

Eigra kjøkken & bar har fokus på kortreiste råvarer i sesong. Vi har som mål å løfte frem lokale kvalitetsprodusenter av sjømat, kjøtt og grønnsaker. Til lunsj tilbyr vi deilige danske smørbrød, salater og varme retter. I kveldsmenyen kan du velge småretter fra vår rikholdige á la carte meny, eller prøve dagens 5-retter. Maten tilberedes i vår kullfyrte grill, noe som gir uovertruffen smak og aroma. Nyt tilhørende lokal drikke eller vin fra vinkjeller.

Lunsjmeny

Meny kveld

Lunsj

 DANSKE SMØRREBRØD

Karbonader fra Nyyyt 142,-
Remulade – karamelisert løk (G – E – M)

Røkelaks fra Fonn 142,-
Sitron – egg (G – E – M – F)

Leverpostei fra Nyyyt 142,-
Rødbeter – bacon (G – E – M)

Sirevågsreker 142,-
Eggerøre – dill (G – E – Sk – M – Bl)

Sprø fisk142,-
Remulade – rødløk (G – F – Sk – M – Se)

Pastrami 142,-
Pepperrot – cornichons (G – M – Sn)

 

 

SALATER

Kyllingsalat 235,-
Bacon – krutonger
(G – Su – Sn – M – E)

Rekesalat 235,-
Avocado – sitron
(Bl – Sn – E)

Spekenakke 235,-
Melon – parmesan
(N – Su)

DESSERTER

Dagens dessert 115,-

Dagens is fra Egersund Sjokoladefabrikk 55,-

Spør oss for utvalg

BESTILLES VED DISK

ALLERGENER

N – Nøtter, Pe – Peanøtter, M – Melk, Sk – Skalldyr, Bl – Bløtdyr, G – Gluten, Su – Sulfitt, F – Fisk, E – Egg, Ss – Sesamfrø, Se – Selleri, So – Soya, Sn – Sennep, Lu – Lupin

Kveld

À LA CARTE

SMÅRETTER

Gougeres 145,-
Toneost – karse
(M – E – G)

Hjertesalat 155,-
Gjær – sellerirot
(M – Se – Sp)

Makrell 155,-
Kimchi – tomat
(E – Su – F – Ss)

Andebryst 165,-
Gresskar – sgombro dressing
(F – M – N)

Tartar av hangersteak fra Nyyyt 165,-
Gribiche – persille
(E – Sp – G)

Gydas jordepler 175,-
Løyrom – kolje
(F – M)

Piggvar 250,-
Smør – primører
(F – M)

Kylling liveche 255,-
Kål – løpstikke
(M – Se)

Skirsteak fra Nyyyt 215,-
Brokkolini – pastinakk
(M –  Sp – Sul)

Vi anbefaler å velge flere småretter for at du skal bli mett  

 

Ytrefilet på ben fra Nyyyt 1400,-
Minimum 2 personer
Serveres med cafe de paris, grillet grønnsaker og poteter

Dagens 5 retter                                             pris fra servitør
Spør om dagens 5 retter
Innhold og pris kan endres fra dag til dag

 

 

SNACKS

Østers Boudeuse Nr.5                                  65,- per stk
Sitronskum – purreløksolje
(E – BI)

Kaviar Baerii 30g                                           995,-
Jersey rømme – brioche
(F – M – E – G)

Fra Berkelen
Svinenakke 36mnd, Nyyyt, 30g                         110,-
Parmaskinke, «Happy pigs», 30g                      120,-
Marmor spekepølse, Nyyyt, 30g                        80,-
Jåla spekepølse, ASK 30g                                  95,-

Brød og smør                                                      50,-
(M – G)

 

 

DESSERT

Eigra ostefjøl 175,-
Husets marmelade – fruktbrød
(M –  G)

Ispinne 155,-
Jordbær – hvit sjokolade
(M – E – G)

Bringebær 155,-
Jordbær – hvit sjokolade
(M – E – G)

Gelato fra Sjokoladefabrikken 60,-
Spør servitøren hva som er tilgjengelig

ALLERGENER

N – Nøtter, Pe – Peanøtter, M – Melk, Sk – Skalldyr, Bl – Bløtdyr, G – Gluten, Su – Sulfitt, F – Fisk, E – Egg,
Ss – Sesamfrø, Se – Selleri, So – Soya, Sn – Sennep, Lu – Lupin