Eigra kjøkken & bar
Uformell restaurant med
smakfulle retter
Er du på jakt etter noe godt å spise, enten det er en bedre middag, en rask lunsj, treffe venner, eller bare nyte et glass vin og en smårett? Da er Eigra kjøkken & bar riktig sted. En uformell, hyggelig og moderne restaurant, hvor du vil oppleve god stemning, solid håndverk, lokale råvarer, vennlig og effektiv service.
Åpningstider:
Vi har åpent mandag til lørdag
Lunsj fra kl. 11 (lørdag fra kl. 12)
Middag fra kl. 17
Kortreist lunsj-
og kveldsmeny
Eigra kjøkken & bar har fokus på kortreiste råvarer i sesong. Vi har som mål å løfte frem lokale kvalitetsprodusenter av sjømat, kjøtt og grønnsaker. Til lunsj tilbyr vi deilige danske smørbrød, salater og varme retter. I kveldsmenyen kan du velge mellom 3 retters, 6 retters eller fra vår rikholdige á la carte meny. Maten tilberedes i vår kullfyrte grill, noe som gir uovertruffen smak og aroma. Nyt tilhørende lokal drikke eller vin fra vinkjeller.
Kjøkkensjef
Sindre Hetland
Kjøkkensjef Sindre Hetland er opptatt av enkel og god mat med rene smaker. Filosofien hans er å la råvaren skinne alene, og ikke la mange smaker prøve å ta for mye plass. Egersunderen har blitt kalt for den mest italienske nordmannen noen gang, men har allikevel en spesiell kjærlighet for det franske kjøkken. Noe som stammer fra hans tid som stagiaire i Frankrike.
Sindre har tidligere jobbet for Renaa Matbaren, Kolonialen Bislett, Skjolden Hotell, Nemesis i Oslo, Villa 22 og Sirkus Renaa, før han kom tilbake til sitt fødested og begynte som kjøkkensjef på Eigra.
Uformell, hyggelig
og moderne
Eigra kjøkken & bar er en moderne restaurant i Egersund sentrum. Her vil du oppleve lun og god stemning, uformell atmosfære, godt håndverk og vennlig og effektiv service. Med solide kvalitetsmøbler fra den lokale møbelprodusenten Eikund, kan du sitte behagelig og nyte god mat fra lokale kvalitetsprodusenter. Midt i rommet har restauranten egen bar med et rikt utvalg av drikke. Fra restauranten ser du rett inn til kokkene som gjør sitt ytterste for å gi deg en matopplevelse du vil huske.
Start kvelden på Eigra vin & cocktailbar
I Eigra vin & cocktailbar møter du en uformell og avslappet atmosfære hvor god service, god drikke og gode samtaler står i fokus.